PICOTEO
Menos es Más $70
Jícama, pepino y zanahoria con limón, chile en polvo y sal.
Calamares Chipilosos $145
Aros de calamar y jalapeños dorados y crujientes.
Carnes a la Lumbre $235
Costilla ahumada, chorizo argentino, salchichas estilo europeo, asados a la leña.
Papas Bravas $80
Sazonadas en paprika y entonadas con varios aderezos.
Papas a la Sazón $80
Sazonadas en paprika y entonadas con varios aderezos.
Papas don't Preach $85
De las cambray, en aceite de chile habanero y queso parmesano. (picosas, o muy picosas)
Airecitos $80
Calabazas rostizadas a la leña en crema de parmesano.
Black Mama $340
Costillas cargadas carnosas, ahumadas con secreto y la bbq de la casa.
TAQUERÍA
Borrego Tatemado en Hojas de Plátano
Preparado con la receta de la casa, tatemado por más de 12 hrs en nuestro horno de leña con hojas de plátano.
Orden $275 Taco $65 Mixta $85
Mar y Tierra
De camarón y asada (res), con chile poblano y cebolla.
Taco $80 Burro $115
Vegetariano
Espinacas, champiñones y tomate deshidratado.
Taco $45 Burro $70
Pastor Vegano
De hongos adobados, piña asada y cebolla morada.
Taco $50 Burro (PIDELO CON O SIN QUESO) $75
De Asada
Carne de Res.
Taco $60 Burro $115
Flamante $80
Taco de costilla ahumada que se deshace de suave.
Aguachile de Ribeye $115
Delgadas láminas de ribeye asado en clásico preparado de aguachile sobre tostada.
Quesadilla Mixta de Ribeye $115
Delgadas láminas de ribeye asado dentro de una quesadilla de harina.
Chorreada de Pulpo
Gordita de nopal a la plancha con asientos, láminas salteadas de pulpo, aguamole y salsa tatemada.
Gordita $93 Burro $165
Taco de birria
Receta de birria generada por la inteligencia artificial para el paladar culichi.
Taco $70 Quesabirria $130
Botero
De chamorro de cerdo salteado.
Taco $55 Burro $95
Mil Demonios
De costilla ahumada, camarón, arrachera, cebolla morada y piña asada.
Taco $70 Burro $145
