Café Marimba inicia operaciones en diciembre del 2006, con las primeras pizzas a la leña de la ciudad, y un espacio alternativo y emergente, donde puedes escaparte del Culiacán corriente para pasar un rato tranquilo y diferente.

El concepto siempre ha sido claro y esa ha sido la más grande fortaleza.

Con un ambiente relajado cultural y una identidad ecléctica y casual, Marimba abre sus puertas ofreciendo un sazón regional pero con elementos esenciales de la cocina mediterránea y norteamericana, con la principal intensión de pasar un rato bien y trasladarte metafóricamente a un espacio inexplorado de esta ciudad.

Se dice Café Marimba, no Marimba Café. Anteponiendo la sintaxis del español sobre el cliché del anglicismo, con la intención de resaltar nuestros valores como una de las ventajas competitivas del concepto.

Café Marimba trae dos genes, uno de la ciudad y otro del rancho.
El de la ciudad observa tendencias, disfruta lo contemporáneo. El del rancho defiende sus raíces, sabe que en ellas está su fuerza.