DESAYUNOS

LOS MÁS MARIMBEROS

Santísima Trinidad $155

Porkbelly, hot cakes y huevos estrellados.

Costillas a caballo $160

Costilla ahumada, huevos y papas fritas.

Chilaquiles Toro $185

Chilaquiles, mollete, mix de carnes (costilla porkbelly, chamorro)

Tacos Botero $85

Orden de 3 tacos de chamorro de puerco sancochado en tocino.

Mollete Pepe $140

Con pan hecho en casa, frijol, mix de quesos y arrachera. Con papas y guacamole.

Malinche $140

Huevos estrellados, chamorro, papitas guisadas con verdura, chilaquiles y frijol.

Azul Humaya $135

Machaca con papas y calabazas salteadas. Acompañadas con chilaquiles, frijol y ensalada fresca.

Kevin en París $130

Panini de huevo estrellado, jamón, tocino y ensalada fresca. Con pan hecho en casa.

Daniel San $52

Pan tostado con aguacate untado y un huevo estrellado encima.

Clave de Sol $125

3 claras de huevo revueltas con verdura acompañados con ensalada con nueces y aguacate.

LA SINALOA

Criollos norteños $145

Chilaquiles en salsa roja, acompañados de machaca a la mexicana, frijol y tamal.

Colachito de la nana. $105

Calabacitas rajadas como las hacía la abuela en el rancho. Acompañadas de quesito fresco, chilaquiles y frijol.

Sopitas con huevo y/o con verdura $82

Orden de chorizo o chilorio al gusto $125

Orden de machaca al gusto $145


Guisos de ejotes, nopalitos o calabazas, $125

Bistec ranchero $125

Chicharrón a la mexicana $125

Lotería Sinaloense. $149

Huevos revueltos o estrellados acompañados con chilaquiles, tamal y frijol.

Elige tu guarnición preferida.

Chilorio| Chorizo | Machaca | Chicharrón

Tercia de sotas. $139

Huevos revueltos o estrellados acompañados con chilaquiles, tamal y frijol.

Elige tu guarnición preferida.

Nopales | Calabazas | Ejotes

TRADICION CON HUEVOS

Estrellados rancheros $86

Sobre tortilla frita y bañados de salsa

Divorciados $91

Estrellados y separados por chilaquiles

Desayuno de campeones $105

Huevos revueltos o estrellados, jamón, papas y pan tostado.

Revueltos a la mexicana $79

Revueltos nice $89

Con pimientos de colores.

Revueltos sinaloenses

Con chorizo o chilorio $120

Con machaca $145

Con nopales, jamón o salchicha $86

Omelette del mar $155

De camarones rancheros.

Omelette regional $145

Chorizo, chilorio, machaca o chicharrón



MORRITOS

#1 $85

Huevito, hot cake, jamón y fruta.

#2 $80

Molletito natural y pepinos frescos con limón y sal.

#3 $80

Dos quesadillas sincronizadas papas y pepinos.

#4 $95

Machaca al gusto, chilaquiles y frijol.

#5 $105

Quesadilla de harina con carne asada, guacamole y papas.

#6 $60

Crepa de nutella con fruta.

Todos los paquetes morritos incluyen chocomilk o agua de jamaica.