DESAYUNOS

LOS MÁS MARIMBEROS

Santísima Trinidad $155

Porkbelly, hot cakes y huevos estrellados.

Costillas a caballo $160

Costilla ahumada, huevos y papas fritas.

Chilaquiles Toro $185

Chilaquiles, mollete, mix de carnes (costilla porkbelly, chamorro)

Tacos Botero $85

Orden de 3 tacos de chamorro de puerco sancochado en tocino.

Mauricio Garcés Good Mornings $145

Huevos estrellados y montados sobre lomo ahumado, queso y un salteado de cebollín, espinacas, champiñones y pimientos. Todo bañado en salsa verde.

Mollete Pepe $155

Con pan hecho en casa, frijol, mix de quesos y arrachera. Con papas y guacamole.

Malinche $140

Huevos estrellados, chamorro, papitas guisadas con verdura, chilaquiles y frijol.

Azul Humaya $135

Machaca con papas y calabazas salteadas. Acompañadas con chilaquiles, frijol y ensalada fresca.

Kevin en París $155

Panini de huevo estrellado, jamón, tocino y ensalada fresca. Con pan hecho en casa.

Daniel San $85

Pan tostado con aguacate untado, un huevo estrellado encima y acompañado con un salteado de papas cambray con pimientos.

Daniel San Doble $130

Lo mismo pero con otro huevo y ensalada fresca.

Clave de Sol $125

3 claras de huevo revueltas con verdura acompañados con ensalada con nueces y aguacate.

LA SINALOA

Colachito de la nana. $115

Calabacitas rajadas como las hacía la abuela en el rancho. Acompañadas de quesito fresco, chilaquiles y frijol.

Sopitas con huevo y/o con verdura $82

Bistec ranchero $145

Criollos Sinaloenses $150

Chilaquiles en salsa roja, acompañados de frijol, tamal de elote y el guiso a la mexicana de tu elección.

Guisos a elegir:

Machaca, chilorio, chorizo, chicharrón o calabazas.

Agrégale huevos estrellados o revueltos.

1 pieza $25. 2 piezas $35

Orden de chorizo o chilorio al gusto $125

Orden de machaca al gusto $145


Chicharrón a la mexicana o en salsa verde $155

TRADICION CON HUEVOS

Estrellados rancheros $86

Sobre tortilla frita y bañados de salsa

Divorciados $91

Estrellados y separados por chilaquiles

Desayuno de campeones $105

Huevos revueltos o estrellados, jamón, papas y pan tostado.

Revueltos a la mexicana $79

Revueltos nice $89

Con pimientos de colores.

Revueltos sinaloenses

Con chorizo o chilorio $120

Con machaca $145

Con jamón o salchicha $86

Omelette V $140

De champiñones, espinacas y tomate deshidratado.

Omelette del mar $155

De camarones rancheros.

Omelette regional $145

Chorizo, chilorio, machaca o chicharrón



MORRITOS

#1 $85

Huevito, hot cake, jamón y fruta.

#2 $80

Molletito natural y pepinos frescos con limón y sal.

#3 $80

Dos quesadillas sincronizadas papas y pepinos.

#4 $95

Machaca al gusto, chilaquiles y frijol.

#5 $105

Quesadilla de harina con carne asada, guacamole y papas.

#6 $60

Crepa de nutella con fruta.

Todos los paquetes morritos incluyen chocomilk o agua de jamaica.